2016年03月01日

如月                 本日のおすすめ

AM5:00起床。

9時間の熟睡から目覚め、身体も頭もスッキリとしている。

寒はぶり返し早朝は寒く、グリップを握る指先が痺れる。

DSC_1051.JPG

本日のおすすめ。

かつおは安定せず、対馬のめじ鮪。

脂が乗り旨味も十分にある。

かま焼きと中落ちの酢味噌和えはおすすめ。

房州のはたは旨味濃厚で歯ごたえあり。

兜煮もおすすめ。


江戸前墨いかは肉厚で甘い。

げそと根菜のかき揚げもおすすめ。

鹿児島の新じゃがはフライで旨い。


築地での仕入れの帰り道。

甲州街道は明大前当たりで朝日を背に浴びる。

何か解凍されたような暖かな気持ちとなる。

毎年この時期になると心が朝日に癒されて、力がみなぎってくる。

春になったなのだと感じる。









posted by tenmogura at 09:18| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 本日のおすすめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。