2017年05月19日

下弦の半月

AM5:30起床。

早朝の準備をすべく部屋を出ると・・雨音がする。

外は暗いが、雨足は屋根に当たる音で解る。

走り始めて7週間ぐらいが経つか、初めての休み。

身体にまとわりつくモヤモヤはストレッチとシャワーで流す。


2週間前に届いた蕎麦道具は仕舞いっぱなし。

先週そば粉を購入したのだが、仕込みやら会食やらで打つタイミングが取れなかった。

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重い腰を上げて蕎麦を打つ。

蕎麦打ちは2年ぶりぐらいになるのか・・・ポリポリ (・・*)ゞ

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とりあえずは500グラムを試し打ち。

何やら、田舎蕎麦になってしまった。

とは言え出汁も一番出汁から取り、汁は旨い。

蕎麦も香りが立ち、茨城の田舎で食べている様な蕎麦となった。

2回目の試し打ちはロスが出るものの、まあまあの出来。


来週はうどんを試し打ち。

1年ぐらい前に、讃岐うどんのセレモニーで置いていった国産小麦粉が

冷凍庫に10s程眠っているし、うどん汁は多めに作って冷凍をしてある。


祖師谷の店を閉店してから1年が過ぎ、豪州へ来てから来月で9が月。

うどんは1年打っていないが、問題ないであろう。

乞うご期待・・・ヾ(´▽`;)ゝウヘヘ

posted by tenmogura at 19:03| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 語る | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月05日

立夏                 蛙始めて鳴く

東京だと薫風の初夏となるのだろう。

豪州は秋になったが日中はまだ暑い。

早8ヶ月が経ち、一年前の閉店準備の大わらわが懐かしい。

そして、段々と暦と季語を忘れてしまう。


早朝ジョギングを始めて4週間が経つ。

朝日が上るのが遅くなり、暗い道をコツコツと走っている。

背中の激痛は無くなり、筋肉痛の様な心地の良い痛みだけとなった。

パースへ来てから雑貨屋でビーチサンダルを買った。

これが足に合わずに足の指全てに痛みが出た。

原因が分からずに悩んでいたのだが、このビーチサンダルを

履かなくなって痛みが無くなった。

これだと思い、ベッドにベニヤをひいた。

ベッドのスプリングが合わないのであろうと、ベニヤをひき

上にパットを乗せてシーツを掛ける。

これだと背中が冷たいので毛布を引いた。

これで寝ること1週間ぐらいで調子が戻ってきた。


来週は32名と12名の会食が連続で入っている。

週末はダラダラと休みながら仕込みの予定。

posted by tenmogura at 14:51| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 語る | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする