これから雨の多い鬱陶しい時期が始まる。
日照時間は短いが、遮る障害物が無い。
日中は日が差せば温かいが、石で出来た家は冷えるのだ。
外にいるほうが温かかったりする。
５月は大きなパーティー１件と、１００人分のデリバリーがキャンセルとなった。
会食も少なく時間をもてあましてしまったので、これと言った話しは無い。
今月は月末の５０名のパーティーの他はまだ予定が入っていない。
休みの日は偶に知り合いの自宅にお呼ばれする。
こちらに来て５家の自宅にお邪魔をした。
夏は庭でBBQをしたり、冬はダイニングで食事をしたり。
偶にキッチンを使わせて戴き料理を作る。
押し並べて、こちらのキッチンの流しは狭い。
日本の流しの４分の１ぐらいのスペースしかない。
曰く、食器洗浄機があるので広い流しは必要ないとのこと。
そしてガス台の火力も小さく、BBQ用のガス台のほうが大きかったりする。
キッチンはその分他の調理機器があるので問題はないのであろう。
とは言え公邸のキッチンも家庭用で、流しが２層しか無く狭いのだ。
ガス台は１２口あるがいずれも火力が小さく
うどんなどを大量に茹でるときはBBQ用のコンロを併用する。
大きなパーティー時の食器とグラスは洗わなくて良いようにレンタルで凌いでいる。
だが近々ガス台が常務用に入れ替わるのだ。
これは画期的な事だと言っていたが・・・・
今までの公邸料理人は良くやっていたと思う。
６月も大きなイベントが無い。
メルボルンにいる次女から会いたいなとの連絡有り・・・・・
