2018年08月25日

小望月

夜間に降る雨は少なくなってきた。

薄雲の合間に見える月は冴え、星が輝く。

夜明けが早くなり胸が弾む。

日中は道々の草に花が咲き華わい、アプリコットの白い花は桜を想像させる。

何やら空気が変わってきた。

後5日もすれば春となる。

蝶蝶が飛び回るのは良いが、蠅もチラホラと出始めた。

日中はTシャツにウインドブレーカーが丁度良い。

が・・・オージー達はTシャツ1枚とかタンクトップ、短パンで闊歩している。

真冬のクソ寒いときでさえ見かけるし、それに加えて裸足で歩いている人もいる。

神経が繋がって無いンではと、思うこともしばしばある。

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最近話題になっていることは、シティにユニクロがオープンするということ。

取りあえず買うような衣服はないが、場所の確認を兼ねてフラフラと散歩に出かける。

外に出たついでに天ぷら用の天紙を探す。

何時も買う店には2〜3ヶ月入荷がない。

特殊な食材や消耗品は有ったときに買って於かないと、何時無くなるか分からない。

中華系食材&雑貨が豊富にあるのは人口比率ということだろうが・・・

信用度は日本が上をいく。

中華食材店にて天紙のような怪しい油吸い取り紙を購入。





会食はメニューを作り、食材を落とし込んでいく。

買う店毎に食材を分けてメモ帳に書き込み、買い出しに行く。

2年もいれば、どの店に何があるのかは把握は出来るようになった。

単発の会食は明瞭でよいが、会食・パーティーが重なる時は複雑になる。

基本は一回ごとの使い切りだが、調味料やお米はそうはいかない。

カゴを2つに分けて食材を入れ、レジでレシートを別けて貰う。

油、バター、小麦粉は・・・どちらのカゴに入れるか、とか食材の使い回しとかに悩む。

各々予算が違うので質に差は出るが、安い予算でもなるべく良いものを使いたい。


冷凍できる食材は小分け冷凍にして保存。

食材ストックを管理して把握をするのはお手のもの。

保存できない食材と切れ端は、総領事御夫妻の食事となるが

切れ端でも、残り物でも旨いのだ。



posted by tenmogura at 19:40| 東京 ☀| Comment(0) | 語る | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月18日

濃霧昇降す

早朝は明るくなる時間が早くなり、日々を追う事に日が延びのるが分かる。

後、十日ほども過ぎれば春となる。


八百屋の柿は少なくなり、値が高くなった。

苺が安くなりだした。

メインは林檎と柑橘で結構種類が有る。

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タンジェローはタンジェリンとグレープフルーツの掛け合わせ。

形・旨味はポンカンだが、果汁が多い。

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会食のデザートに使う食材の味見用にと2〜3種類を購入。

柑橘系を食べるのは久しぶりと、12個入りで$5のネットのオレンジもカゴに入れる。

ついでに残りの物のパック詰めマンゴスチン。

これ、実は始めて食す・・・・・(゚○゚)!

果肉がフワフワとして甘い。




最近はまっているのはスパークリングワイン。

スパークリングのロゼも美味しい。

何本目かにしてお気に入りを見つけた。

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ジェイコブス・クリークの白。

開けると飲みきりなので、もっぱら休みの日の午後から楽しんでいる。

スパークリングは胃にくるので、つまみが要らない・・・・ヾ(´▽`;)ゝウヘヘ
posted by tenmogura at 13:27| 東京 ☀| Comment(0) | 語る | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月13日

蜩鳴く

先々週に引き続きうどんの会を開催した。

日本語補習校の父兄30名を集めて手打ちうどんの実践を見せる。

うどんを捏ねながら説明をして、麺になるまでを解説をする。

打ち終わったうどんを茹でている間に、前もって仕込んで於いた巻き寿司で時間を貰う。

天ぷらはかき揚げと野菜を前もって揚げておいた。

巻き寿司と天ぷらと温うどんで、今回も好評であった。



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仕事中に日本から荷物が届いた。

半期に一度の薬を送って貰うが、薬だけではつまらないので色々と詰め込んで貰う。

薬以外特に必要なものは無いが、有って困らない物を詰めて貰う。

それと、お菓子を色々と見繕ってくれた。

Wi-Fiで読み取るカードリーダーを入れて貰ったが、読み取り用のアプリが

この国ではダウンロードが出来ない・・・・(ノ_-;)ハア…

よくある事だ。

今すぐに必要ではないので日本に帰るまで仕舞っておく。


矢作俊彦「傷だらけの天使 魔都に天使のハンマーを」

単行本で一度読んでいるのだが、もう一度読み返したく文庫をアマゾンで探した。

中古本で¥0・・・(*`д´)b OK!

Kindleを使う前に注文をしていたのであった。


ドラマから30数年、木暮修はホームレス生活を送っていた。

「傷だらけの天使」世代のオヤジはこれで泣ける。

posted by tenmogura at 20:32| 東京 ☀| Comment(0) | 語る | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月11日

山の日

PCからタブレッドに替えようと思い思案している。

Ipadはどうよと勧められたが・・・

5年ぐらい前にアイフォンを使っていたが、水ポチャをしてから防水機能の

Androidスマフォにしているので、タブレッドもAndroidOSとなる。


日進月歩で進んでいく機器は使い捨てと思っているので程良くスペックが有り

尚かつ安い物と考えている。


店を閉めてからWindowsは必要なくなった。

お金を掛けてまでソフトを買う必要はもうない。


WindowsからGoogleに移行するので、それに合わせて

Googleクロームの使い方を学んでいる。

KindleでHow-to本をダウンロードして読みあり、YouTube動画で調べる。

読めば読むほど、調べれば調べるほどGoogleは良い機能を持っている。

今までの画像データーが30MB有るのだが、整理するには多すぎるので

Googleドライブに保存しておく。
posted by tenmogura at 08:39| 東京 ☀| Comment(0) | 語る | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月09日

原爆忌

立秋が過ぎ、後20日ほどで春となる・・・(゚_。)?

・・・豪州は。


日本は猛暑やら台風やらでとんでもないことになっているらしい。

ニュースでは他国事だが、家に掛ける電話で実感できる。

送って貰う荷物が有るが、外へ出られないらしい。


今年の豪州は温暖だが雨が多い。

鬱陶しいが、水が少ない国なので穀物や家畜にとって恵まれた雨となっている。

雨の時期は9月末まで続く。


冬の洗濯は週3回する。

夏場の外干しなら3時間ぐらいで乾くので、まとめて洗濯が出来るが

この時期は何時雨が降るか分からず部屋に干している。

ハンガーをハンガーラックに吊すので、乾かす量が限られてしまう。

が、オイルヒーターを前に置いておくので、部屋も温くて丁度良い。
posted by tenmogura at 07:57| 東京 ☁| Comment(0) | 語る | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月02日

大雨時々降る

8月から晩冬になり、幾分か日が長くなったような気がする。

今年の冬は暖冬らしく、きつい寒さは少ない。

冬は雨の時期で、ザッと雨が降り晴れ、ザッと降り晴れる。

日本の様なシトシト続く雨は少ない。

此処のところハリケーン並の強風が吹く。

公邸の庭にある高い南洋杉から枝が落ちて、気をつけないと怪我をする。

枝なら良いが、実は直径15センチほどもありこれが頭に落ちたなら

死ぬな・・・〜〜〜〜〜(m--)m


久しぶりにうどんの会があった。

日本人の方々を30名程集めて手打ちうどんを試食する。

稲荷寿司・巻き寿司・天ぷら・手打ちうどん・デザート。

会費制なので$が余ってもオーバーしてもいけないという。

『目方でドーン!』みたいな、難しい買い物とメニュー作りになる。

生のうどんの香りと旨味を喜んで戴いた。


半年ぶりに大量のうどんを打ち、手のひらが痛い。

2年も経つと柔になるのだ。


8月を過ぎれば春となり、豪州生活丸2年が経つ。

それにしてもこちらの小麦粉は旨い。
posted by tenmogura at 18:44| 東京 ☀| Comment(0) | 語る | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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