2019年05月12日

母の日

天皇陛下即位のレセプションは、御招待客が増えて盛況のうちに終えた。

前菜・フライ・唐揚げ・焼きそば・ローストビーフはお祭り風に賑やかに。

メインの寿司は追加分も含めて握りまくる。

食材はマイアミからの物資調達なので、冷凍物がメインとなる。

冷凍とは言え、日本から輸入の北海道産帆立貝と青森産鯣烏賊は安心感がある。



デザートに使うゼラチンが見つからなかった。

ゼラチンは2〜3週間前から買い物の度に探していた。

数少ないスパーマーケットを隈無く探すも、何処もフルーツ系の味が着いた

ゼラチンしか売っていないのだ。


此方に来た当初は売っていたので、何処でも有ると思っていたが、甘かった。

仕方が無くかなり高めのアーガーを使うも、イメージとは違うムースに成ってしまった。



公用の冷蔵庫は1つしか無かった・・・┐('〜`;)┌

多人数のレセプションが少なかったのであろうか、作り置きの料理を仕舞っておく冷蔵庫が無かった。

食材に乏しいお国柄か、冷凍庫は余るほど有るのだが。


着任早々の新年会は、訳の分からないまま終えてしまったけれども

今回は課題が見えてきた。

ガス台の火力、炊飯器の容量、器の数然り、大型器具は変えられないが

改善の余地は多々ある。

大型冷蔵庫も買って頂き、足りない調理器具も注文した。



レセプションの翌日、プライベートの買い物に行ったら、

毎回行く大型スーパーマーケに山ほどのゼラチンが置いてあった・・・ヾ(´▽`;)ゝウヘヘ

そう言うことだ。

有る時に買っておかなければならない。

という訳で、10箱ほど買いだめをした。

posted by tenmogura at 20:04| 東京 ☀| Comment(0) | 語る | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年05月05日

端午の節供

そろそろ雨期に入るのだが、初めての体験でウキウキとしている・・・(x_x) ☆\( ̄ ̄*)バシッ

何しろ四季のない国で、月日の移ろいが曖昧になっていく。

その中でも太陽の傾きは多少変わり、日差しがきつくなってきだす。

休みの日は外の日陰で、水筒に入れたラムロックをチビリとやりながら読書をする。

南の国にいるという実感が湧く。


こちらに来てからKindleが活躍をしている。

トρ゙(・・*) ぽちっとなっ♪・・・で読みたい本が読める。


北方謙三の「水滸伝」シリーズがある。

「水滸伝」は全19巻、「楊令伝」は全15巻。

そして「岳飛伝」全17巻は、昨年全文庫本になったので、読もうとKindleで

トρ゙(・・*) ぽちっとなっ♪


頁を開くも前二作の記憶が曖昧になっている。

確か読み切ったのは4〜五年前だと記憶している。

記憶力の低下か、物語が長すぎるのか・・・


そこでこちらに来てから「水滸伝」の一巻から読み直し、

三ヶ月半で34巻を読み終えた。

外に出るのは買い物と偶の観光のみで、夜は危険で出歩けない。

必然、時間はたっぷりとある。


だが、34冊を読み終えたら、読み飽きをしてしまった・・・┐('〜`;)┌





令和・・・・清々しい響き。

日本では10連休でお祭り騒ぎらしいが、ここトリニダード・トバゴは長閑な日が続く。

そして、今週は天皇陛下即位のレセプションが有り、食材探しに走り回る。


posted by tenmogura at 20:01| 東京 ☀| Comment(0) | 語る | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする