2011年04月16日

小望月            本日のおすすめ

AM5:20起床。
花曇りだが寒くは無い。
風はやや強くバイクがふらつく。

築地は観光客がチラホラと戻ってきたのか、築地独特の早朝ヨッパライが闊歩し始めた。
歩道にある道路地図を眺める外人さんがいた。
彼を温かい目で見送る。
20110416 河岸.jpg
本日のおすすめ。
南紀石鯛は食べ頃を迎え旨味が増してきた。
土佐室戸、3,4キロのさわらは柚庵焼き&カマの塩焼き。
残りは西京焼きにして月曜日の宴会に使う。
八丈島のかつおは色目が奇麗で味は良い。
富津の生トリ貝は歯ごたえコリコリと磯の香りが酒をすすませる。

北海道は水蛸。
ネットリと口の中で甘さが広がる。
同じく北海道のほっき貝。
新玉葱・白アスパラ・菜の花とバター焼きは晩春の味。

昼過ぎから天気が荒れる予報で、夕方は寒くなるとのこと。


posted by tenmogura at 10:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 本日のおすすめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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