十六夜月 秋暑

数週間前に成城G家より、東京湾の釣りあじを頂いた。
先週は釣り弟子モダ氏より、走水金あじを頂いた。
へベスを戴いたり鹿肉を頂いたりと、これで儲かれば“わらしべ長者”になっているはずなのだが・・・・(ﾟ_｡)?

頂き物で、かろうじて店が維持できているとの声も・・・


常連N氏の連れ合いは、青森が地元だという。
青森といえばにんにくの名産で、他のものと比ぶれば粒が大きく香りがマイルド。
辛味の中に旨味がたっぷりと詰まっている。
水分が多くジューシーで、値段も破格。

築地で売ってはいるのだが、どうしてなかなか手が出せない。

頂きました・・・・・(人-)謝謝(-人)謝謝

当分にんにくには困らない。

とりあえずは、にんにくバターを作り溜めて、メニューは唐揚げ。