2014年06月07日

梅雨寒                     本日のおすすめ

AM5:00起床。
雨は昨晩から降り続けている。
風もやや強く、肌寒い。

それでも河岸は観光客が目立つ。

20140607 河岸.jpg

本日のおすすめ。
かつおは房州勝浦のもちがつおで、ネットリと舌に絡みつく旨さは夏のかつお。
銚子の金目鯛は湯引きで刺身。
脂が乗るがしつこくはない。
兜煮おすすめ。

江戸前竹岡のきすは昆布〆。
肉厚で旨味十分、天ぷらもおすすめ。
穴子は小さめながら肉質良く、白焼きにして旨い。
八丈島からたかべ入荷。
塩焼きで旨すぎる。
真子鰈は煮付けで旨い。


昨晩降った大雨で、店は雨漏りをしている・・・・・ヤレヤレ… ヽ(゚〜゚o)ノ アキマヘンワ

ボール面器に溜まる雨水と水滴の音を見ていると、今は昔の我が家を思い出す。
大雨の日には、バケツが欠かせなかった記憶が蘇る。



posted by tenmogura at 09:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 本日のおすすめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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