2014年12月18日

二十六夜月              本日のおすすめ

AM5:00起床。

風は微風で夜空が冴え、指先がしびれる。

日本海から北海道は全滅で、太平洋側も時化でヤバイことになっている。

注文の活けあんこうが買えずに
困ってしまった・・・(・へ・;;)うーむ・・・・

明日にも再注文を頼む。

20141218 河岸.jpg

本日のおすすめ。

赤身は五島列島のかつお。

薄っすらと油が入り、赤身鮮やかで旨味は濃厚。

しまあじは養殖なれど、歯ごたえ良く甘味あり。

兜焼きもおすすめ。

ひらめも養殖なれど、昆布〆にして旨い。

あら炊きもおすすめ。

北海道噴火湾の水だこは甘い。

房州いさきは塩焼きにておすすめ。


忘年会時期のこの時化は、魚が少ないことに加えて値が高騰をしている。

養殖物に移行をしても、通常よりは高値で困った。


自然現象とはいえ、かなり酷いことになっている。

太平洋側は茨城を中心に暴風となり、常磐物は留め物が多い。

この暴風の収まり具合で、

鹿島の天然ひらめが待っている・・・・ヽ(´o`; オイオイ




posted by tenmogura at 09:37| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 本日のおすすめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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