2015年04月03日

小望月                神武天皇祭

少し遠回りをして、地元の桜並木を山チャリで走る。

早朝からの強風で、満開の桜が舞い散る。

道は桜の川となり、今週末の桜祭りを心配する。



ついこの間まで、お正月だと浮かれていたのに、もう桜だと騒ぎ出す。

なにやら月日は早すぎる。




20150403 土筆.jpg

ついこの間、土筆のはかまを取って、指の灰汁が取れないなどと騒いでいたのに、


また今年も、群馬は安中の先輩から土筆が送られてきた。


まず、買うにしても大量には売っていない。

河岸では刺身のツマ用に10本単位で並んでいるという程の貴重なもの。


有り難い。



はかまを取るのが面倒だとか、指に付いた灰汁がなかなか取れない、

などとは言っていられないほど有り難い・・・・(人-)謝謝(-人)謝謝


早々に仕込んで、湯にて湯がく。

週末は白和えでメニューに載せる。

胡麻の香りを強めに加えて、定番のスモークサーモンで焦げ臭をだす。

新玉葱と干しぶどうで甘味を付けと・・

土筆とスモークサーモンの白和え。


これは春酒だな・・・・(。・ρ・)ジュル



posted by tenmogura at 09:56| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 何か頂戴 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。