2015年04月21日

三日月                本日のおすすめ                 

AM5:00起床。

1週間分の寝溜めから目覚めるも、身体が軋み頭が回らない。

早朝は曇ってはいるが雨は止み、昨日の強風は衰えた。

バイクでの寒さはなく、寧ろ風が心地よい。

20150421 河岸.jpg

本日のおすすめ。

かつおは鹿児島で、相変わらず赤身が冴えて旨味は濃厚。

知多半島はこはだ酢〆。

同じく愛知は豊橋の鮎で、塩焼きにして晩春の味。

青森鰺ヶ沢の黒めばるは煮付けで旨い。


長崎の白いかは大型サイズで肉厚となり、甘味たっぷり。

げそは竹の子と味噌バター焼き。


世田谷千歳台の竹の子は柔らかくて甘い。

げそと合わせて味噌バター、鴨団子と若竹煮。

根元のコリコリは天ぷらで甘く、姫皮は白滝と梅わさび。



昨日のメイストームは強烈で、遊漁船は軒並み中止となっていた。

これから梅雨にかけて陽気な気候になりう、

アジ・イサキがウジャウジャと湧き出す・・・・事を祈る・・・m(゚- ゚ )カミサマ

来週は是が非でも行ってやる。







posted by tenmogura at 09:04| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 本日のおすすめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。