2015年04月30日

惜春                 本日のおすすめ

AM5:00起床。

早朝の準備とは、まずトイレへ行ってから歯を磨き顔を洗う。

常薬を飲み、着替えをする。

最近これに歯を入れる行為が追加された・・・・ヾ(- -;)

ここまで約10分。

長靴を履いてバイクに乗る。


連休に入り、甲州街道は車の量が少なくなった。

20150430 河岸.jpg

本日のおすすめ。

かつおは房州勝浦で、質・味は間違いない。

南紀石鯛は多き値の肉厚で、旨味濃厚。

かま焼きはすすめず、これは来週。

青森は名残の子持ちやりいか&真子鰈。

真子鰈は煮付けで旨い。


千歳台の竹の子は、どうやらこれが最後らしい。

煮ても炒めても、天ぷらでもおすすめ。

根本も甘くて柔らかい。


ゴールデンウイーク突入で、お客様の入りが読めず仕入れが難しい。



posted by tenmogura at 08:43| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 本日のおすすめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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