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元 「麩羅座てん」店主語り
今は無き「てん」に纏わる色々
誠に勝手ながら諸般事情により閉店いたしました。
これまで承りました皆様の長年にわたるご愛顧を心から感謝申し上げます・・(人-)謝謝(-人)謝謝
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2015年05月15日
有明 沖縄本土復帰記念日
台風ドルフィンは、マリアナ諸島付近から沖ノ鳥島近海に向かっている。
来週の半ばは太平洋側は荒れるが、台風はそれるな・・・C=(^◇^ ; ホッ!
台風が温度を上げるのか、ここのところ夏日となっている。
暑すぎて、ざるうどんが多くかけうどんが出ない。
必然的に出汁の引く量が減り、ゴマだれと辛み大根の消費が多くなる。
暑いときの、きしめんの食感も捨てがたいが、打つタイミングが難しい。
この時期にきしめんを打ち込んでおけば、真夏の冷や麦は問題なく打てる。
今日もきしめんを打つ・・・・<(`^´)>
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posted by tenmogura at 09:08| 東京 ☀|
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うどん考
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