2015年05月16日

筍生ず                本日のおすすめ

AM5:00起床。

外は小雨が降っている。

やや肌寒いが、空気が新鮮で心地がよい。

20150516 河岸.jpg

本日のおすすめ。

かつおは銚子の延縄かつお。

脂は少ないが身質細やかで旨味たっぷり。

しまあじは養殖なれど食感が良く甘味あり。

兜焼きもかまに身が詰まりおすすめ。


長崎白いかは旨さ安定。

江戸前竹岡のきすは大降りにて肉厚。

天ぷらで旨い。

江戸前穴子も天ぷらで旨いが、白焼きもある。

知多半島のこはだは肉厚で旨味あり。


江戸前富津のはまぐり入荷。

天ぷらにて酢醤油が合う。

貝の盛り合わせはほたて貝・ほっき貝・はまぐり・赤貝。



雨は昼過ぎに上がり、天候は回復するという。

明日から晴天となり、風も軽風。

そうなると、房総の大海原が待っている。


潮は大潮・・・・(*`▽´*)ウヒョヒョ



posted by tenmogura at 09:12| 東京 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 本日のおすすめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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