2015年05月26日

紅花栄う               本日のおすすめ

AM5:00起床。

睡眠十分で爽快に目覚めるも、寝過ぎて背中が痛い。

空は快晴で雲は悠々と流れ、まるで梅雨明けを思わせる早朝となる。

整備の済んだバイクも調子が良い。

20150526 河岸.jpg

本日のおすすめ。

かつおは房州鴨川。

南紀石鯛は身質細やかで旨味濃厚。

かま焼きは週末。

しまあじは養殖ながら、歯ごたえ良く甘味あり。

兜焼きは超おすすめ。

江戸前富津のきすは旬。

昆布〆も旨いが天ぷらも旨い。


銚子のいわしはたたき&塩焼き&つみれ煮でおすすめ。

伊予松山のかますは塩焼きで夏の味。

長崎白いかは肉厚で甘い。

ゲソ焼きもおすすめ。


豚バラと新じゃが&新玉ねぎで肉じゃがおすすめ。

駿河由比は桜海老が旬。

サッパリとうす衣おすすめ。

新玉ねぎと落花生でかき揚げもおすすめ。



河岸では旬のいさきが至る所に並んでいるが、

悔しいかな、買えない・・・・(ノω・、) ウゥ・・・

あの引きとサイズと味を覚えてしまったら、河岸では買えない。







posted by tenmogura at 09:21| 東京 ☀| Comment(1) | TrackBack(0) | 本日のおすすめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
では仕入れを計画しませう。釣り弟子モダ
Posted by at 2015年05月26日 12:23
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