早朝は夏日となるが、どうやら夏日は今日までらしい。
明日から梅雨の気配が近づく。
本日のおすすめ。
かつおは房州勝浦。
同じく房州は石鯛で脂が乗り歯ごたえ良し。
かま焼きは週末頃におすすめ。
江戸前富津のきすは旬。
昆布〆も旨い、天ぷらも旨い。
同じく江戸前はこはだ。
肉厚で旨味たっぷり、酢〆でおすすめ。
駿河由比の生桜海老はうす衣でサクサク。
らっきょうと合わせてかき揚げもおすすめ。
長崎白いかは肉厚で甘味あり。
北浦野菜は絹さやとレタスのおひたしがサッパリと旨い。
新玉ねぎの天ぷらは甘く、えごまの葉の天ぷらもあり。
どうやら明日から梅雨らしくなるという。
あまりにも降らないと、鬱陶しい雨も愛おしく感じる。
