日の出が５：１２と遅くなってきた。
朝の準備をして、出かける前に明るくなる。
朝、夕は雨の予報。
本日のおすすめ。
かつおは気仙沼で落ちがつおの脂に変わっていく。
旨味が強く深紅の色も濃くなり出す。
秋刀魚は釧路で脂が乗り出して、肉も幾分厚くなる。
同じく北海道はいわし。
これも身が厚い。
たたき・塩焼き・梅煮どれもおすすめ。
長崎白いかは小さめながら甘味あり。
ゲソ焼きもおすすめ。
同じく九州は大分のいさき。
皮目を炙って刺身で旨い。
かますを柚庵地に漬けて風干しに、
かます柚庵干しは秋酒が進む。
秋雨前線が南下している。
台風が大型なのか、今年の秋は早くなるのか。
