2015年11月14日

三日月                本日のおすすめ

AM5:00起床。

早朝の冷えは深まる。

防寒着の中に何か一枚着ようか迷う。

寒さは苦ではないのだが、準備に手間取るのが厄介だ。

20151114 河岸.jpg

本日のおすすめ。

めじ鮪は長門で前回同様に旨味あり。

カマの塩焼きもおすすめ。

房州のはたは旨味濃厚で歯ごたえ良し。

兜煮もおすすめ。


江戸前こはだは旨さ安定し、肉厚で酢に馴染む。

長崎の白いかは甘味あり、ゲソ焼きも旨い。


かも団子、粕煮、魚の煮付け、煮物が旨さを増す季節になってきた。



明日の昼まで雨が降るという。

今夜は冷えて雨だと客足が鈍るのであろうか、

釣りの仕掛けの準備しておく。



posted by tenmogura at 08:41| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 本日のおすすめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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