2015年11月28日

報恩忌               本日のおすすめ

AM5:00起床。

冬の空は雲もなく、大気は冴え渡る。

久しぶりに早朝の月を見た。

・・・・・・寒い。


爆弾低気圧の所為で全国で時化となり魚が少ない。

時化で魚が少ないがぼちぼちと拾い買いをしてきた。

めじ鮪は3日前の留めしかない。

20151128 河岸.jpg

本日のおすすめ。

佐渡の寒ぶりは熟成中。

旨味濃厚で香り良し。

日南は飛び魚の刺身。

身は針魚に似ているが、ネットリとした歯ごたえに旨味たっぷり。


房州はたは旨い。

函館の黒めばるは塩焼きも良し、煮付けも良し。


駿河由比の生桜海老はサッパリとうす衣&落花生とかき揚げ。

石巻のやりいかは刺身で旨い。

小さめは焼きやりいかで薬味たっぷり。

ゲソと長葱のかき揚げおすすめ。



早朝のバイクが辛くなりだすと、五月蠅いバイクがいなくなる。

完全防寒の準備をせねばならない。










posted by tenmogura at 09:31| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 本日のおすすめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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