2016年01月20日

二十日正月              凍星

朝夕の日が少し延びたかのか、明日は大寒でりっいゅんは目の前。

DSC_0838.JPG

桜川吉田ファームから野菜が届く。

根野菜が中心だが蕗のとうが入っており、

なにやら春の香りをかいだような気がした。

これは天ぷら&コロッケの具にする。

人参は大豆と炊き合わせる。

赤かぶは酢漬けにする。

ほうれん草・水菜は湯がいて保存し、五目うどんの具に。

この時期の蕪はぬか漬けが一番旨い。



posted by tenmogura at 07:41| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 語る | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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