2016年01月23日

小望月                本日のおすすめ

AM5:00起床。

なかなか布団から出られないでモゾモゾとする。

今冬一番寒いというので、パーカーを一枚余分に羽織る。

全国的の時化模様で、河岸は魚が高い。

DSC_0851.JPG

本日のおすすめ。

江戸前小柴の墨いかは肉厚で甘く、森鰺ヶ沢の子持ち槍いかは

真子が詰まっている。

槍いかは焼いて薬味をたっぷりと載せる。

江戸前こはだはサッパリとして旨味たっぷり。


真鯛は初釜の御注文となる。

森上北の白魚は茨城北浦の三つ葉とかき揚げ。


自家製の明太子を仕込んだ。

少し水っぽいので表面を焼きドレッシングにして、

これは蕪と合わせて蕪明太子サラダとする。



夕方から雪になる予報だが、余り積もらないという。

・・・・・(;-_-) =3 フゥ



posted by tenmogura at 08:52| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 本日のおすすめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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