2016年02月02日

冬の名残               本日のおすすめ

AM5:00起床。

顔が火照っている所為か余り寒くは感じない。

夕べの余韻が未だ残っている。

DSC_0930.JPG

本日のおすすめ。

初がつおは長崎から入荷。

うっすらと脂が乗り、旨味はたっぷり。

淡路の春子鯛は昆布〆で旨い。

てんぷらもおすすめ。


愛媛のこはだは肉厚で脂が乗る。

知多半島のめひかりは酒干しで旨い。

江戸前小柴の墨いかは甘くて旨い。

げそと根菜のかき揚げもおすすめ。


節分が明けると立春となるのだが、今週は寒さがぶり返すという。

背中に貼っている使い捨てカイロが外せない。



posted by tenmogura at 09:46| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 本日のおすすめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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