2016年03月10日

桃始めて咲く             本日のおすすめ

AM5:00起床。

三寒四温で寒が戻る。

昨日からの冷えは続き、完全防寒が必要な早朝を迎える。

雨は止んだものの路面は濡れている。

昨晩は雨にやられたでの、本日は調整をしながら仕入れをする。

DSC_1098.JPG

鹿児島のかつおは相も変わらずに旨い。

江戸前墨いかも変わらずに肉厚で甘い。

森鰺ヶ沢の子持ち槍いかはそろそろ名残となるか、

真子は下に落ちてきた。

焼いて薬味たっぷりも旨い、新じゃがと煮付けても旨い。


能登のいわしを10時間コトコト煮込んでいわしの梅煮。

九州の竹の子で若竹鴨団子は春の味。

かつおはチーズと酢味噌和えで、浅葱と若布が程よく旨い。



昨晩の冷たい雨に続いて、今夜も雪になるかもという雨が降るという。

読書タイムとなってしまうのか・・(-m-)” パンパン






posted by tenmogura at 09:00| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 本日のおすすめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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