2016年04月04日

燕来る                本日定休

AM5:00起床。

目覚まし携帯で起きるも、外の雨音で挫け二度寝を決め込む。

今日の雨は昨日から判っていたので花見は中止とした。


判っていたが、うっかりと忘れていた。

雨降る午前中に、雨漏り対策をしに店へ行く。

ついでに調味料の買いだし。



今日の雨は昨日から判っていたので・・・

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仕事を終えた夜半に、女将とコンビニに寄った。

おでん&マカロニサラダ&温めてもらった揚げ出し豆腐。

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手取川の本醸造をペットボトルに詰め込んで、

志野焼のぐい飲みをポケットに・・・・(゚ー゚)ニヤリ




季節は晴明に移り、晩春となった。

午後はまったりと、ダラダラと過ごす。


DSC_1205.JPG

昨晩の営業の合間に仕込んだ佃煮は、安中の土筆と浜名湖のあさり。

酒と醤油と砂糖で煮詰めて、生姜・干し椎茸・昆布・実山椒で、

コクと深みを出して、これが日本酒にバッチリ。

噛みしめるほど晩春が口に広がる。





posted by tenmogura at 17:05| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 本日定休 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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