朔月 本日のおすすめ

AM５：００起床。

空は一面の雲が張り、予報ではすぐにでも雨が降るという。

寒くはないが、風がやや冷たい。



本日のおすすめ。

かつおは房州勝浦で、さっぱりとした中に旨味が詰まっている。

江戸前墨いかは歯ごたえよく甘い。

ゲソとキムチのチーズもおすすめ。


春子鯛の鹿児島は変わらず、昆布〆にして旨い。

天ぷらもおすすめ。

江戸前こはだは、やや大きめで肉厚にして旨味がたっぷり。




今日はまとまった雨が降るというので、昼は宴会の仕込みに励む。