2016年04月08日

既朔                花まつり

晩春を過ぎてやっと春の陽気になってきた。

今年は食材の出揃いがおかしい。

野菜・山菜の値が下がらず、時化が多く魚が高騰したりと安定していない。


やはり漁に行かなければならないナ・・・・(*`д´)b




刺身のツマは人参から胡瓜に変更。

丼タレは春バージョンに変えた。

天つゆも春夏用に割合を変えた。


糠床は少なくなったが、足さずにそのまま最後まで使い切る。

何か切ない・・・(´_`。)


posted by tenmogura at 09:37| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 語る | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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