2016年04月26日

よい風呂の日             本日のおすすめ

昨晩は、40年前にタイムスリップをして、語るに尽きづ夜も更けた。

通夜の振る舞いから、十数人で知り合いの中華屋へ寄り、

気がつけば経堂で飲んでいた。



AM5:00起床。

ここは何処、私は誰、状態で布団からはい出す。

日付が変わる前に帰ってきたらしいし、河岸の準備も済ませてあった。


へメットの風防を少し明け、顔に当たる風が心地よく、

こういう日は何か余分に買ってしまう。

DSC_1277.JPG

本日のおすすめ。

かつおは房州勝浦でやや脂が乗りだし、旨味あり。

同じく勝浦は金目鯛で、湯引きにして皮目が旨い。

兜煮もおすすめ。

江戸前墨いかは肉厚で歯ごたえよく甘い。

森の白魚は刺身でおすすめ。

ひらめは養殖ながら昆布〆で旨い。

季節は早いが、濃厚出汁で玉子豆腐あり。

愛媛のこはだは肉厚で脂が乗る。

浜名湖のあさりは一粒一粒厳選で身がパンパン。

売る方も迷惑だろうに・・・・ヾ( ´Ω`)ノ フッ

新キャベツと炒めてバター焼き。




昨晩は何を話したやら、どうやら来週末に店に集合ということになったらしい。





posted by tenmogura at 10:10| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 本日のおすすめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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