外を確認するも、南の暴風雨が強く蒸している。
ジョギングを諦めて、３０分二度寝。
この３０分のウトウトが気持ちよい。
午後からは天気が良く暑くなるという。
店で使う調味料で、醤油は生と本醸造の２種類。
味醂は昔仕込みの本みりんで、どれも値が張るが、味・質ともに安心して使える。
これらの調味料が有ったればこそ、店を続けられたと言ってもよい。
常連S氏の奥方は、アメリカに出稼ぎに行っている。
年数回日本に帰ってくるのだが、アメリカへ戻るときにこの味醂を持っていく。
そして、アメリカからジャマイカの知人に持っていくという。
ジャマイカで、この味醂を使った魚の煮付けがうけているという。
この壮大な長旅を蔵元の社長に伝えるか。
