2016年05月04日

みどりの日               春の暑さ         

AM4:30起床。

外を確認するも、南の暴風雨が強く蒸している。

ジョギングを諦めて、30分二度寝。

この30分のウトウトが気持ちよい。


午後からは天気が良く暑くなるという。




店で使う調味料で、醤油は生と本醸造の2種類。

味醂は昔仕込みの本みりんで、どれも値が張るが、味・質ともに安心して使える。

これらの調味料が有ったればこそ、店を続けられたと言ってもよい。



常連S氏の奥方は、アメリカに出稼ぎに行っている。

年数回日本に帰ってくるのだが、アメリカへ戻るときにこの味醂を持っていく。

そして、アメリカからジャマイカの知人に持っていくという。

ジャマイカで、この味醂を使った魚の煮付けがうけているという。

この壮大な長旅を蔵元の社長に伝えるか。



posted by tenmogura at 09:49| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 語る | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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