2016年07月21日

十六夜                梅雨冷

昨晩は仕事を終えてから、友人と烏山の居酒屋で語る。

良い気分でおつもりとしたが、しばらくは会えぬか。


AM5:00起床。

夜半から降り出した雨は小雨となったが、冷えた風を運んできた。

今日は経堂美登利寿司にて仕込みのアルバイト・・・・もとえ

パートが入っている。



スーパーの鮮魚と寿司屋の仕込みは異なる。

元々質が違うのだから取り扱いも違うのであろう。


スーパーに勤めてからは、ひたすら魚を卸して刺身を作る。

魚の取り扱いは人生初めて大量を扱う。

仕事は早くなり、これも何かの役には立つのであろうと

それなりの技法を身につけた。


昨日は鬢長まぐろを30〜40キロ仕込んだが、

半解凍を卸しすぎて、人差し指が痛い・・・・(/_<) ナケルネェ

この仕事も後1ヶ月で上がるが、最後まできっちりとかたづける。



明日・明後日は壮行会みたいな飲み会が入っている。

そして8月のお盆前後からは、多分飲み続けなのであろうか・・・・

閉店時の酒量を確実に上回る。



posted by tenmogura at 06:08| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 語る | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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