2018年03月06日

巣籠もりの虫戸を開く

家族が日本に帰った翌日から暑くなり、30℃超えが続く。

豪州の暑さを体験出来ずに残念だが、日中も程よい気候で

観光しやすかった。

そして帰った翌日から仕事が重なっている。

会食のメニューの算段は終わっているので買い出しに走る。

身体は動くが頭はついていかない。

8名様だと分かっていても6名分しか作っていなかったり

買った食材を使っていなかったりと・・・・情けない。

そして今週は今日のパーティー用うどん150パック

粉にして8キロを週末に掛けて打ち込んだ。

二日続けて打つと、手の平が痛くなり力が入らない。

店で頻繁に打っていた頃はそんなことは無かったのだが

柔になったものだ。

そういえばいつの間にか、手のひらの打ちダコが無くなっていた。

今日のうどんに始まり、明日の会食6名と明後日のパーティー50名の

3日連続。

そして翌週は40名の会合が2回入っている。

人数は多いが食材の使い回しが出来て丁度良いし

程々の忙しさの方が身体は楽なのだ。




posted by tenmogura at 16:23| 東京 ☀| Comment(0) | 語る | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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