好きで飲んではいるので、閉店過ぎまでは仕方がないか。
AM5:00起床。
早朝は一面の曇り空で、夜はまとまった雨が降ると言う。
この時期の バイクは心地がよい。
本日のおすすめ。
かつおは久しぶりに鹿児島。
紅色が深く味も確りとしている。
常磐から石がれい入荷。
肉厚で旨味たっぷりで、昆布〆でおすすめ。
あら炊きもおすすめ。
江戸前の墨いかは肉厚で甘い。
浜名湖のあさりは大粒で旨味濃厚。
新キャベツと炒めて、にんにくバターがおすすめ。
蒸しうには大和芋で蒸しうにとろろ。
千歳台島田農園の筍は鴨団子と合わせて旬の味。
最後のひらめ縁側は、一塩干しで酒が合う。